Κάθε χρόνο με το που πλησιάζει το καλοκαίρι σχεδόν όλοι θυμόμαστε ότι πρέπει να κάνουμε δίαιτα, ειδικά οι γυναίκες που σκέφτονται την εικόνα τους στη παραλία.
Συνήθως αναζητάμε δίαιτες γρήγορες και αποτελεσματικές. Δοκιμάζουμε τα πάντα και συνήθως κάποιες δίαιτες διάσημων όπως π.χ. τη δίαιτα του Atkins, ή τη δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος και περιμένουμε το θαύμα! Βέβαια κάποιοι προτιμούν μια ισορροπημένη διατροφή για να χάσουν βάρος.
Ποιοι άραγε θα έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα στην διάρκεια του χρόνου; Ας γνωρίσουμε κάποιες από αυτές τις διάσημες δίαιτες και ας δούμε όλα τα γνωρίσματα κι αποτελέσματά τους:
Η δίαιτα του Atkins μια πολύ διάσημη δίαιτα υπόσχεται ότι το άτομο που θα την ακολουθήσει θα χάσει 4-8 κιλά σε μια εβδομάδα. Και πως γίνεται αυτό; Τρώγοντας κόκκινο κρέας, ψάρια και πουλερικά, όστρακα, τυριά, βούτυρο και μαργαρίνη. Απαγορεύεται όμως το γάλα, το άσπρο ρύζι, η άσπρη ζάχαρη, το αλεύρι, τα ζυμαρικά, το άσπρο ψωμί, φρούτα και λαχανικά.
Η δίαιτα αυτή βασίζεται στο ότι όταν υπάρχει έλλειψη υδατανθράκων, τότε ο οργανισμός του ανθρώπου παράγει κάποιες ουσίες που προκαλούν έντονο κορεσμό τα κετονοσώματα. Η έλλειψη όμως των υδατανθράκων και μάλιστα όταν υπάρχει για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει ατονία, ζαλάδες, δυσκοιλιότητα. Ακόμη μπορεί να δημιουργηθούν προβλήματα που να έχουν σχέση με καρδιαγγειακές παθήσεις, με αβιταμίνωση και με προβλήματα στην λειτουργία των νεφρών.
Η δίαιτα του Beverly Hills είναι κι αυτή μια πολύ διαδεδομένη δίαιτα. Είναι μια δίαιτα που επιτρέπει ένα είδος τροφίμου την ημέρα χωρίς περιορισμό στην ποσότητα. Υπόσχεται απώλεια βάρους 2-4 κιλά για την πρώτη εβδομάδα.
Υπάρχουν δύο παραλλαγές της δίαιτας αυτής:
Η πρώτη είναι η φυτική μονοφαγία για εφτά ημέρες. Το άτομο μπορεί να τρώει τρόφιμα φυτικής μόνο προέλευσης, ενώ απαγορεύεται ο καφές, το ξύδι, μπαχαρικά, ροφήματα κι επιτρέπεται ελάχιστο αλάτι. Οι φυτικές ίνες αυξάνουν τον κορεσμό αλλά βέβαια υπάρχει έντονο το αίσθημα της αδυναμίας.
Η δεύτερη παραλλαγή είναι η ζωική μονοφαγία που έχει κι αυτή διάρκεια εφτά ημερών. Επιτρέπονται δηλαδή τρόφιμα ζωικής μόνο προέλευσης. Αυτό βέβαια μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα δυσκοιλιότητας, καρδιοπάθειες επειδή η πρόσληψη λιπιδίων είναι μεγάλη. Αυτό που πρέπει να γνωρίζει κάποιος που θέλει να ακολουθήσει αυτή τη δίαιτα είναι ότι πρέπει να πίνει άφθονο νερό ώστε να αποβάλλονται οι κετόνες.
Η αυθεντική όμως δίαιτα του Beverly Hills είναι ένα πρόγραμμα που διαρκεί 35 ημέρες. Τις πρώτες δέκα ημέρες μπορεί να γίνει κατανάλωση φρούτων για να επιτευχθεί αποτοξίνωση. Από την ενδέκατη μέχρι την δέκατη ένατη ημέρα προστίθενται τροφές με άμυλο και βούτυρο και από την δέκατη ένατη μέρα και τροφές που έχουν πρωτείνη, μόνο που δεν πρέπει να καταναλωθούν μαζί με υδατάνθρακες.
Και αυτή η δίαιτα υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους μιας και η πρόσληψη θερμίδων είναι χαμηλή αλλά τα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν είναι η ατονία, αδυναμία, ζαλάδες, κούραση.
Η δίαιτα Cabbage Soup, γνωστή εδώ στην Ελλάδα ως λαχανόσουπα, διαρκεί εφτά ημέρες και υπόσχεται απώλεια βάρους έως και 5 κιλά. Το καθημερινό κύριο πιάτο είναι μια σούπα βασισμένη στο λάχανο. Αυτά που επιτρέπονται είναι λαχανικά, φρούτα, άπαχο γάλα και μικρή ποσότητα ψαριού και κρέατος.
Αυτή η δίαιτα προοριζόταν για άτομα που θα χειρουργούνταν κι έπρεπε να χάσουν πολύ γρήγορα κιλά. Υγιή άτομα μπορούν να την ακολουθήσουν για 2-3 ημέρες σαν αποτοξίνωση και πάντα με την συμβουλή του γιατρού τους. Αν κάποιος ακολουθήσει αυτή τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα τότε μπορεί να υπάρξουν προβλήματα κακής θρέψης καθώς και απώλεια μυικής μάζας.
Η δίαιτα της ζώνης είναι μια δίαιτα που υπόσχεται απώλεια βάρους έως 4 κιλά από την πρώτη εβδομάδα. Βασίζεται στην πρόσληψη πρωτεινών, λίγα λίπη και πολλούς υδατάνθρακες. Φαίνεται ένα καλό διαιτολόγιο μια και περιλαμβάνει 40% υδατάνθρακες, 30% πρωτείνες και λίγο λίπος σε κάθε γεύμα. Τα γεύματα γίνονται ανά 3-4 ώρες και είναι απαραίτητη η χρήση θερμιδομετρητή. Τα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν είναι η ατονία, η ζάλη, καρδιαγγειακά προβλήματα επειδή η πρόσληψη πρωτείνης είναι μεγάλη, προβλήματα στη λειτουργία των νεφρών.
Αυτό που μπορούμε να συμπεράνουμε είναι ότι οι γρήγορες δίαιτες υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους αλλά δημιουργούν προβλήματα υγεία καθώς νεύρα και κακή διάθεση. Το σημαντικότερο ότι όταν το άτομο σταματήσει τη δίαιτα θα ξαναπάρει κιλά πολύ γρήγορα.
Καταλαβαίνουμε πόσο ισορροπημένη πρέπει να είναι η διατροφή μας καθημερινά.. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει από όλα τα θρεπτικά συστατικά στις σωστές ποσότητες και ώρες. Ένα διαιτολόγιο πρέπει να προσαρμόζεται σύμφωνα με τις ανάγκες και συνήθειες του ατόμου.
Έτσι μπορούμε να τρώμε σωστά και υγιεινά και να χάνουμε αργά αλλά σταθερά τα κιλά. Μια ισορροπημένη διατροφή δεν έχει ημερομηνία λήξεως. Έτσι διατηρείται το επιθυμητό βάρος και δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας!