Το πιο ενεργειακό σνακ, κυρίως για αθλητές, αλλά και για σένα που τρέχεις όλη μέρα να προλάβεις τις υποχρεώσεις σου είναι το παστέλι. Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα, ενώ οι θερμίδες του στα 50 γραμμάρια μπορεί να φθάσουν τις 300.

παστέλι

Φτιάξε το πιο γευστικό παστέλι με δύο υλικά:

• 250 γραμμάρια θυμαρίσιο μέλι
• 250 γραμμάρια σουσάμι

Εκτέλεση

• Σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, βάλε το σουσάμι και ψήσε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, έως ότου ροδίσει.
• Σε βαθιά κατσαρόλα, βάλε το μέλι για να λιώσει και ρίξε μέσα το σουσάμι και ανακάτεψε έως ότου το μείγμα γίνει ελαφρώς ροδοκόκκινο.
• Σε ταψί με μαργαρίνη, απλώνεις το μείγμα.
• Μόλις κρυώσει, κόβεις σε 10 κομμάτια και τυλίγεις με ζελατίνα.

 

Στέλλα Σιδεράτου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Φυσικοθεραπεύτρια, Ρεφλεξολόγος, Pilates Trainer

Πηγή: stellasideratou.blogspot.com